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槐花可以如何食用呢?炒槐花的功效与作用是什么?[图]

2019-09-13 19:43:24来源:励志吧0次阅读

槐花是一种豆科食物,是比较常见的一种植物,槐花也叫作洋槐花,开花的时候是白色的,还具有清淡的芬芳,令人沉醉,大家比较熟悉的桂花味道香浓,可以做很多美食吃,那么槐花可以吃吗?槐花怎么吃呢?槐花的功效作用有哪些?一起来看看吧!

1、槐花能吃吗

槐花是止血补肝肾,降低血压的良药,还可以健脾养胃

2、槐花怎么吃

先将槐花洗干净后控干水,再放入少许面粉搅拌均匀,充分包裹之后放入锅里蒸,大火先蒸8分钟至变色,再将油倒入锅里烧热,放入姜蒜末翻炒出香味后放入提前蒸熟的槐花一起翻炒,最后放入盐调味,出锅前滴几滴香油就可以了。

3、炒槐花的功效与作用

槐花一直是最佳的凉血良药,可以清热去火、清肝凉血,还可以止血抗水肿和抗炎,用槐花泡茶喝还可以保护心肺,美容养颜。从中医的角度炒槐花的功效与作用可以凉血止血,清肝泻火;而从西医的角度炒槐花的功效与作用有降低血压,治疗糖尿病和预防出血,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大的功效。一般槐花是用于治疗便血的常见药,一般煎服,外用即可治疗因为大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。不过要注意脾胃虚寒的人,和阴虚发热而无实火人不建议吃。

4、正宗槐花蜜的特点

(1)土槐花蜜呈水白色,透明状,色泽清亮,口感清甜,淡黄色,有槐花特有的清香味,具有槐花微香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜。(土槐花蜜通常会受到同期其他花的影响导致颜色并不是纯水白色。而是淡黄色偏绿的颜色,水白色的土槐花蜜是少之又少,目前黄陂木兰川农家自产纯天然土槐花蜜,今年的最后一批就是水白色透明状的上等土槐花蜜,产量极少,库存不多,售完为止!需要的亲提前到黄陂土特产店里预定)

(2)土槐花蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品;

(3)土槐花蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;一般蜂疗医院用含有大量果糖的土槐花蜜作为利尿剂、缓泻药和镇静剂。

(4)土槐花蜜色泽浅,透明,不易结晶。

(5)很多假土蜂蜜用香精来制造香味,这种香味一点也不像花的香味,问起来有点闷,不愿意多闻。闻过真土蜂蜜香味的人很容易鉴定出来。

(6)掺了白糖或者给蜜蜂喂了大量白糖的土蜜蜂,也很容易通过闻味鉴定出来,白糖的气味蛮好鉴别的,不熟悉的人可以挖一勺白糖兑一点点水闻闻。

(7)只采自一种花的土蜂蜜基本上都会带有这种花的香味,比如你在土槐花蜜中就能闻到槐花的香味。

(8)采自黄陂木兰川山间百花的土蜂蜜香味混合了多种花香,所以香味会比较浓郁,不属于那种清新的香味。

(9)土槐花蜜具有槐花特有的芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为全世界各国人们所喜爱。

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